Name: Recettes d'à la broche
Total time: 30 min
Cuisine: à la broche

Dernières recettes d'à la broche et de jambon de Pâques par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'à la broche et de jambon de Pâques qui changent !

Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande si savoureuse, si croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

D'autres recettes avec aussi...

Pâques Yannick Alléno ail ananas barbecue beurre bière canard canard laqué chou rouge coquelet crapaudine cuisine chinoise cuisson au four cumin fêtes gibier herbes aromatiques huile d'olive jambon jambon à l'os jambon de Pâques madère marjolaine miel moutarde noël noël traditionnel pigeon piment plat principal pommes réveillon romarin rôti sanglier sauce sauge saumure thym viandes de noël vin blanc volailles de noël whisky yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes d'à la broche et toutes les recettes de jambon de Pâques

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre

My Culinary Curriculum

Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.